Przed świętami robię zwykle sama masę do makowca. Z całą pewnością jest lepsza, doprawiona tak, jak lubię.
Dziś proponuję szybkie i łatwe ucierane ciasto. Takie, które można zrobić w ostatniej chwili.
Ucierane ciasto makowe
3 jajka
150 g cukru, drobnego najlepiej trzcinowego
100 g masła, roztopionego i ostudzonego
kilka kropli naturalnego aromatu rumowego
200 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek masy makowej (z tego przepisu lub gotowej, z puszki)
5 łyżek mleka zsiadłego
Piekarnik nagrzać do 170 st C.
Jajka utrzeć z cukrem do białości. Kiedy masa będzie puszysta, miksując, wlewać powoli masło i aromat, następnie masę makową i mleko zsiadłe.
W drugiej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i miksując masę, wsypywać stopniowo mąkę.
Keksówkę o długości 26 cm wysmarować masłem, oprószyć tartą bułką. Wlać ciasto.
Wstawić do piekarnika i piec ok. godziny (sprawdzić stopień upieczenia po 50 minutach).
Ostudzić w formie, następnie wyjąć i przełożyć na talerz.
Smacznego!
16 komentarzy:
wspaniały przepis:) właśnie rozglądałam się za jakimś makowcem , żeby zrobić na święta i już wiem jakie zrobię:) dziękuję i pozdrawiam ciepło!
jaki puszysty :) musi być super!
pozdrawiam
http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
Mam pytanie,czy mozna zsiadle mleko zastapic innym produktem mlecznym np.kefirem,maslanka?
Dla mnie ucierać własnoręcznie mak i robić masę makową znaczy mniej więcej tyle, co powspinać się na Śnieżkę, ciężkie, ale w zasięgu ręki ;))
To jest mój ulubiony typ ciasta. Proste i wygląda bardzo smacznie. Przyznaję, że w przeszłości też użyłam kilka razy masy makowej z puszki, aż pewnego dnia przestudiowałam skład. Pozdrawiam serdecznie.
narobilas mi smaka tym makowym cudem:)
Wpisuję do świątecznego menu:) W razie wilka z gotową masą.
A nowe logo - świetne!
Piękne to ciasto Lisko! I logo też mi się podoba :)
Takie ucierane ciasta... Zawsze najpyszniejsze i najszybciej znikające.
Pozdrawiam, Lisko!
proste ciacha najszybciej znikają:)
Przepiekne zdjecia - ale to juz standard. No i ciasto takie, jak lubie: proste, a pyszne.
Szukam właśnie jakiegoś ciekawego przepisu na makowiec i choć ten zdecydowanie mocno i na długo przykuł moją uwagę, zdecyduje się jednak na coś z tradycyjną masą makową. Przy czym ten przepis chciałabym zapamiętać i upiec może na Sylwestra? :D
Szybkie ciasta mają to do siebie...że szybko znikają :)
ciepłe pozdrowienia! M.
Lisko, ja też podłączam się do pytania tambyc, czy można zastąpić czymś zsiadłe mleko?
najlepszego piegusa na świecie robi oczywiście moja Mama ;)
Prześlij komentarz