Ostatnio spotykam wiele bardzo, ale to bardzo zapracowanych osób. Takich, które wracają późno do domu i nie mają czasu na gotowanie. Które mieszkają w miejscach, gdzie sklepy nie należą do najlepiej zaopatrzonych, więc w takiej sytuacji najlepiej zdać się na zawartość własnej spiżarni.
Dziś mam coś naprawdę szybkiego. Makaron, który można zrobić w 15 minut, a nawet szybciej. Ja robię go dokładnie tyle, ile gotuje się makaron w wodzie - ok. 10 minut.
Makaron w 15 minut
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
1/2 malutkiej papryczki chilli, wyjęte pestki, papryczka pokrojona w cienkie paski
1 puszka pomidorów
1/2 opakowania śmietany 18%
1 łyżka pestek słonecznika (warto wcześniej uprażyć je na patelni)
mała garść listków bazylii
dowolny ser (proponuję mozzarellę i parmezan, w proporcjach pół na pół) - ok. 60-80 g
makaron wstążki (tagliatelle, pappardelle, dowolnie)
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, a w tym czasie na dużej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek i chilli, smażymy minutę. Dodajemy pomidory, zwiększamy ogień, by sos nieco odparował. Po ok. 2 minutach zmniejszamy ogień, dodajemy śmietanę, słonecznik, bazylię i ser. Mieszamy, zdejmujemy z ognia i podajemy.
Smacznego!
42 komentarzy:
Cos jak najbardziej dla mnie! Takie makarony w 15 minut sa prawdziwym wybawieniem dla osob zapracowanych!
Liska, jesteś szybsza niż Jamie z 30 minut :)
Uwielbiam makarony! A w sosie pomidorowym to już szczególnie. Ostatnio zakochałam się w bazylii, więc to danie jest idealne dla mnie!
Pozdrawiam i dziękuję za smakołyki na talerzy! :)
zastanawiam się jak często można jeść taki makaron nim się człowiek przeje. Dziś wydaje mi się że mogłabym jeść codziennie, a ponieważ moja rodzina jednak nie podziela mojej fascynacji makaronem staram się nie gotować go częsciej niż raz w tygodniu.
Bardzo dobry przepis. Poznałam ten ból braku czasu na robienie obiadu. Przez lata miałam 20 minut na zrobienie obiadu i wybierałam tylko takie przepisy, które pozwalały się w tym czasie zmieścić.
czy można użyć śmietany 12% zamiast 18%? Czy to robi jakąś różnicę?
Lubię makaron...lubię szybkie przepisy...więc ideał?:)
Hehe, wiedziałam, że po świętach u Liski będzie makaron, po prostu czułam to w kościach;)
Pycha, właśnie też mam dziś ochotę na coś prostego i pysznego, jak makaron z sosem
pyszności :) uwielbiam makarony !!!
lubie takie przepisy proste i szybkie. Pozdrawiam serdecznie!
To się nazywa very fast food ;)
Lisko, ja bardzo lubię takie szybkie dania - idealne dla zapracowanej studentki ;)
Cudny pomysł :) I problem jutrzejszego obiadu z głowy :)
szybkie przepisy są często dla mnie wybawieniem od marnego jedzenia na telefon
Sh,
12% jest ok.
Bardzo lubię dodatek prażonych pestek do pomidorów - ja najczęściej dodaję z dyni. Tak, makaron to szybkość i prostota, danie idealne.
uwielbiam takie makarony :D
Chcę. To. Zjeść. Teraz!!!! :):):)Pozdrawia Kamcia z www.woman-revolution.blogspot.com ;))
większość moich pomysłów na makaron także ograniczaja się do czasu, w którym się go gotuje :) makaron w 15 minut, zupa w 15 minut, babeczki w 15 minut, placuszki w 15 minut itd, itp.... bez takich przepisów chodzilibyśmy często po prostu głodni :)
Wyglada cudnie! Takie jedzonko jest bardzo pyszne i proste do zrobienia, mniam:)
Pozdrowienia.
Takie błyskawiczny obiad, to coś w sam raz dla mnie:)
Witam,
Danie wyszło pyszne - na pewno zagości na stałe w naszym menu. Jedyna uwaga to taka, że musiałam lekko je dosolić - ale i tak piątka...
ten sos wygląda bardzo zachęcająco, szczególnie wymieszany z takim pysznym makaronem :)
o tak! szybkie przepisy, proszę o więcej:) najlepiej jeszcze takie, po których nie ma dużo zmywania:P
wydajesz się być ostatnio bardzo zapracowana, ale lubię przepisy 'na szybko' nawet jeśli nigdzie się nie spieszę :)
Proste, szybkie ale po składnikach widzę, że bardzo ciekawe. Ten dodatek prażonych ziaren słonecznika bardzo mi tu utrafił.
pozdrawiam
smaczności na pewno jutro po pracy ten przepis wypróbuje. Ja proponuje danie w 5min mega dobre, a mianowicie łososia - kawałek mięsa ryby włożyć do miski, polać mlekiem troszkę, na wierz masło, pieprz i sól, przykryć folią i do mikrofali na 2 minuty...po 2 minutach mięsko łososia jest idealnie gotowe, do tego pokroić pomidorka, ogórka i danie mega pycha gotowe;) Pozdrawiam i mam nadzieję, że wyprubujesz;)
Mniam, moje jedzenie;)
makarony 15-minutowe porażają ekspresowo swym smakiem! :)
pzdr:*
O a to zrobię :) Na pewno będzie dobre - ciekawi mnie ten słonecznik, niestety nie mam, ale mam mieć - reszta składników się znajdzie :) Uwielbiam makaron na wszelkie sposoby. Pozdrawiam
szybkie i smaczne :)
U mnie taka ratunkowa jest carbonara - z wędliny jaka jest pod ręką (boczek, szynka, kiełbasa wiejska), śmietanki i żółtek - może nieortodoksyjna, ale mocno sycąca. Albo makaron z wędzonym łososiem (część wspólna - śmietana właśnie; jakoś nie smakuje mi sos pomidorowy "na szybko").
i za to lubie makarony, kilka minut i mamy pyszne jedzonko gotowe:)
nie mogę przestać oglądać tych wszystkich zdjęć. oh i ach
Robię od lat prawie identycznie. :)
Mmm...pycha... i szybkie :)
zrobiłam to jakiś czas temu, było pyszne!
dałam świeże pomidory i razowy makaron. wyszło pycha:)
Właśnie zrobiłam i zjadłam ze smakiem! Cudowny! I rzeczywiście wyrobiłam się w 15 minut :)
Nie dodawałam mozarelli- jedynie parmezan, za to dodałam dwie łyżki miodu gryczanego- wyszło wspaniale :)
Wychodzi szybko i smacznie. Zrobiłam go już kilka razy. Próbuję swoich kilka wariacji na jego temat. Tylko śmietany daję mniej. Ale ten słonecznik to kapitalna sprawa w sosie. Lisko, jesteś wspaniała! Jestem już chyba uzależniona od Twego blogu :)
Właśnie zjadłam ;) bardzo dobre :D
O Boże, to jest boskie! Kocham to jeść! :)
Prześlij komentarz